Überraschung! Das Geheimnis eines langen Lebens von 97 Jahren ist eine tägliche Schüssel Instantnudeln? | DXDF, Grand Orient Wachsfigur

Das Geheimnis eines langen Lebens ist, jeden Tag Instantnudeln zu essen.

Das stammt von der 97-Jährigen.

"The Godfather of Instant Noodles" Momofuku Ando

Wie ehrfurchtgebietend ist dieser großartige Gott?

Ein Leben voller Höhen und Tiefen: 3 Insolvenzen, 2 Gefängnisstrafen

Momofuku Ando wurde am 5. März 1910 in Chiayi, Taiwan, China, geboren. Sein ursprünglicher Name war Wu Baifu. Er verlor seine Eltern in jungen Jahren und wurde von seinem Großvater, der ein Seidengeschäft betrieb, aufgezogen.

1932 nutzte der 22-jährige Momofuku Ando das von seinem Vater hinterlassene Vermögen, um in Yongle Town, Taipeh, ein auf den Verkauf von Strickwaren spezialisiertes Unternehmen zu gründen und Produkte aus Japan für den lokalen Vertrieb zu beziehen. Im folgenden Jahr expandierte er nach Osaka, Japan, gründete die Handelskammer Nitto und begann seine Geschäftstätigkeit in Japan.

Erster Bankrott und Gefängnisstrafe

Doch die guten Zeiten währten nicht lange. Während des Zweiten Weltkriegs wurden die Fabrik und das Geschäft von Ando Momofuku in Osaka, Japan, durch Luftangriffe zerstört, und sein hart erarbeitetes Geschäft wurde vernichtet. Hinzu kam, dass er aufgrund seiner chinesischen Herkunft und der angespannten Beziehungen zwischen den beiden Gruppen von jemandem mit eigennützigen Motiven hereingelegt und ins Gefängnis gesteckt wurde.

Zweiter Bankrott und Gefängnisstrafe

Nach seiner Haftentlassung raffte er sich wieder auf, doch das Pech verfolgte ihn erneut. Er hatte in guter Absicht einen Studentenhilfsfonds gegründet, wurde aber wegen Steuerhinterziehung erneut inhaftiert und sein gesamtes Vermögen beschlagnahmt.

Der dritte Konkurs

Nach seiner erneuten Haftentlassung und reiflicher Überlegung änderte Ando Momofuku seine Staatsangehörigkeit zur japanischen, doch das Pech verfolgte ihn weiterhin. Auf Einladung anderer trat er einer Kreditgenossenschaft bei und übernahm deren Leitung. Die Genossenschaft ging jedoch später bankrott, und auch er verlor sein gesamtes Vermögen.

Angesichts von Krieg, Gefängnis und Bankrott wären andere vielleicht verzweifelt gewesen, doch das entsprach ganz und gar nicht Ando Momofukus Persönlichkeit. Wie heißt es so schön: „Manchmal ist Unglück ein Segen im Verborgenen.“ Im Gefängnis sah er Menschen, die im kalten Wind Schlange standen, um eine Schüssel Ramen zu essen, und er kannte das Gefühl des Hungers nur zu gut.

Plötzlich kam ihm eine supercoole Idee in den Sinn: Es wäre toll, wenn es Nudeln gäbe, die man einfach durch Einweichen in heißem Wasser essen könnte!

Die weltweit erste Instant-Nudelsuppe: Hühner-Ramen

1958, im Alter von 48 Jahren, begann er in seinem Hinterhof mit „geheimen wissenschaftlichen Forschungen“. Ando fand eine alte Nudelmaschine, kaufte einen Wok mit einem Durchmesser von einem Meter sowie Mehl, Speiseöl und andere Rohstoffe und begann das Experiment in einem kleinen Holzhaus von weniger als 10 Quadratmetern.

Ando betrieb ein Jahr lang intensive Forschungen in einem fast fanatischen Zustand. Während des gesamten Jahres hatte er durchschnittlich nur 4 Stunden Ruhezeit pro Tag.

Diese Forschungsarbeit steht vor zwei schwierigen Problemen. Zum einen gilt es, eine Trocknungsmethode zu entwickeln, die Nudeln über einen langen Zeitraum haltbar macht, und zum anderen, eine praktische Lösung zu entwerfen, die es ermöglicht, die Nudeln direkt nach dem Übergießen mit heißem Wasser zu essen.

Es heißt, als Ando seiner Frau beim Tempura-Zubereiten zusah, sei beim Frittieren nach und nach das Wasser verdunstet und die Textur knusprig geworden. Da sei ihm augenblicklich die innovative Idee gekommen, Nudeln in heißem Öl zu trocknen.

Harte Arbeit zahlt sich aus: Durch das Frittieren der Nudeln wird das Wasser entfernt. Die „Instant-Heißöltrocknungsmethode“ ist endlich geboren.

Im August 1958 gründete Ando die China Communications Corporation, den Vorgänger von Nissin Foods. Das Produkt „Chicken Ramen“ wurde eingeführt. Die Nudeln werden in einer konzentrierten Brühe aus Hühnerknochen und Gewürzen eingeweicht und können einfach mit heißem Wasser übergossen werden. Damals hieß „Chicken Ramen“ noch „Magic Ramen“ und wurde schnell zu einem Verkaufsschlager.

Dreizehn Jahre später entwickelte Ando die Tassen-Nudeln. Diese erfreuten sich sofort nach ihrer Markteinführung großer Beliebtheit und zogen schnell Hersteller aus aller Welt an. So etablierte sich weltweit erfolgreich eine neue Lebensmittelkategorie namens „Instantnudeln“.

Ando vertritt die Auffassung, dass „nur durch Wettbewerb und gegenseitiges Lernen innerhalb der Branche das Wachstum von Unternehmen gefördert werden kann“. Anstatt das Patent zu monopolisieren, vergab das Unternehmen großzügig umfassende Lizenzen. Dieser Schritt schuf unmittelbar einen sehr großen Markt für Instantnudeln und ermöglichte es Nissin Foods selbst, eine rasante Entwicklung und ein starkes Wachstum zu erzielen.

Er ist 91 Jahre alt und wird es auch weiterhin tun.

Andos Leidenschaft für die Erforschung des Weltraums erlosch auch im hohen Alter nicht. Im Jahr 2001 verkündete der damals 91-jährige Ando entschlossen, dass er das Team leiten werde, das die Forschung und Entwicklung von „Weltraum-Ramen“ vorantreiben solle.

Nach jahrelangen, unermüdlichen Bemühungen gelang es Nissin Foods im Juli 2005, sein innovatives Produkt „Space Ram“ erfolgreich an Bord des Space Shuttles, in dem sich Soichi Noguchi befand, zu starten. Dieses Produkt ist das Ergebnis der kontinuierlichen Arbeit des wissenschaftlichen Forschungsteams. Durch die geschickte Zugabe von Verdickungsmitteln zur Suppe wird das Problem des leichten Überschwappens in der Schwerelosigkeit elegant gelöst.

Er scheut keine Mühe, Instantnudeln zu „loben“ und sagt Dinge wie: „Wer sagt denn, dass Instantnudeln ungesund sind? Ich führe ein gutes Leben, und das beweist doch, dass Instantnudeln gut sind.“ Er behauptete außerdem, das Geheimnis seiner Gesundheit und Langlebigkeit sei, täglich eine Schüssel Instantnudeln zu essen und zweimal die Woche Golf zu spielen. Auch diese Begründung ist lächerlich.

Die Geschichte einer weltverändernden Erfindung, die es verdient, einem breiteren Publikum bekannt zu werden.

Instantnudeln, eine Delikatesse, die als eine der größten Erfindungen des 20. Jahrhunderts gefeiert wird, verdanken ihre Entstehung der legendären Lebensgeschichte ihres Erfinders Momofuku Ando. Er erlebte in der ersten Hälfte seines Lebens Krieg, Bankrott und Gefängnis, doch die Härten konnten ihn nicht brechen. Entschlossen widmete er seine Energie der Forschung und Entwicklung von Instantnudeln und feierte nicht nur ein erfolgreiches Comeback, sondern prägte mit dieser Erfindung auch die globale Esskultur.

(Die Silikonskulptur „Momofuku Ando“ des WeiMuKaiLa Museums )

Die Entstehungsgeschichte von Instantnudeln ist voller Anekdoten und Geschichten. Frau Zhou Xuerong, Gründerin des Wachsfigurenkabinetts WeiMuKaiLa, möchte die Form von Silikonskulpturen nutzen, um Ando Momofukus unbezwingbaren und engagierten wissenschaftlichen Geist sowie seine Furchtlosigkeit und seinen Mut im Angesicht der Schwierigkeiten des Lebens weiterzugeben.

Momofuku Ando verließ diese Welt am 5. Januar 2007 für immer. Angesichts dieses Verstorbenen übernahmen die Bildhauer eine besondere Aufgabe. Sie bemühten sich, Informationen über sein Aussehen, seine Gestalt und andere Aspekte zu sammeln, um nicht nur eine realistische Statue zu schaffen, sondern auch die persönliche Erfahrung der Figur tiefgründig zu erforschen und Werke zu schaffen, die die Seele des Charakters treffend, lebendig und ausdrucksstark wiedergeben.

( Konzeptkarte des Great Discovery Science Park )

Die Reihe von Wissenschaftlerstatuen vereint die Bedeutung wissenschaftlicher Kommunikation und spiritueller Bildung. „The Curtain Rises“ verknüpft Statuen und Szenen geschickt miteinander und macht die Geschichten so zu einem stillen, aber fesselnden Erzähler. Die Geschichten hinter jeder Statue werden dem Publikum anschaulich präsentiert und ermöglichen es, den großen Geist und die herausragenden Leistungen der Wissenschaftler tief zu würdigen.