Meglepetés! Egy 97 éves ember hosszú életének titka egy tál instant tészta minden nap? | DXDF, Grand Orient viaszfigura

A hosszú élet titka az instant tészta fogyasztása minden nap

Ez a 97 éves férfitól származik.

"The Godfather of Instant Noodles" Momofuku Ando

Milyen csodálatos ez a hatalmas isten?

Hullámvasút élet: 3 csőd, 2 börtönbüntetés

Momofuku Ando 1910. március 5-én született a tajvani Chiayiban, Kínában. Eredeti neve Wu Baifu volt. Fiatalon elvesztette szüleit, és nagyapja nevelte fel, aki egy selyemüzletet vezetett.

1932-ben a 22 éves Momofuku Ando apja hagyatékából kötöttáru-értékesítésre szakosodott céget alapított a tajpeji Yongle városban, és Japánból vásárolt termékeket helyi értékesítés céljából. A következő évben Oszakába, Japánba terjeszkedett, megalapította a Nitto Kereskedelmi Kamarát, és megkezdte üzleti útját Japánban.

Első csőd és bebörtönzés

A jó idők azonban nem tartottak sokáig. A második világháború alatt Ando Momofuku oszakai gyárát és üzletét légitámadások érték, és nehezen megkeresett vállalkozása megsemmisült. Ráadásul mivel kínai volt, a két férfi közötti feszült viszony miatt valaki hátsó szándékkal megvádolta és börtönbe küldte.

Második csőd és bebörtönzés

Miután szabadult a börtönből, újra összeszedte magát, de ismét balszerencse érte. Jó szándékkal diáksegélyalapot hozott létre, de adócsalás vádjával ismét börtönbe került, és minden vagyonát elkobozták.

A harmadik csőd

Miután ismét szabadult a börtönből, gondos mérlegelés után Ando Momofuku japánra váltott, de a balszerencsét így sem tudta elkerülni. Mások meghívására belépett egy hitelszövetkezetbe, és annak fő vezetője lett, de a hitelszövetkezet később csődbe ment, és ő is csődbe ment.

A háború, a bebörtönzés és a csőd mások talán teljesen összetörtek voltak, de ez határozottan nem volt összhangban Ando Momofuku személyiségével. Azonban, ahogy a mondás tartja: „A balszerencse lehet áldás is áldás.” A börtönben látta, ahogy az emberek a hideg szélben sorban állnak, hogy egy tál rament ehessenek, és ő maga is megtapasztalta az éhség érzését.

Hirtelen egy szuper ötlet pattant ki a fejéből: Nagyszerű lenne, ha lennének olyan tészták, amiket csak forró vízbe áztatva lehetne enni!

A világ első instant tésztatála: csirkés ramen

1958-ban, 48 éves korában „titkos tudományos kutatásba” kezdett a hátsó udvarában. Ando talált egy régi tésztakészítő gépet, vett egy 1 méter átmérőjű wokot, lisztet, étolajat és egyéb alapanyagokat, majd egy 10 négyzetméternél is kisebb faházban kezdte meg a kísérletet.

Ando egy éven át, szinte fanatikus állapotban végzett alapos kutatást. Egész évben átlagosan csak napi 4 órát pihent.

Ez a kutatómunka két nehéz problémával néz szembe. Az egyik egy olyan „szárítási módszer” kidolgozása, amely hosszú ideig megfelelően eltartja a tésztát, a második pedig egy olyan kényelmes megoldás megtervezése, amely lehetővé teszi a tészta közvetlen fogyasztását forró víz leöntése után.

Azt mondják, amikor Ando meglátta a feleségét tempurát készíteni, a sütés során fokozatosan kiürült belőle a víz, és a tészta ropogós lett. Azonnal átvillant az agyán az innovatív ötlet, hogy „forró olajat” használjon a tészta szárításához.

A kemény munka meghozza gyümölcsét: a tészta kisütése a víz eltávolítása érdekében – végre létrejött az „azonnali forró olajos szárítási módszer”.

1958 augusztusában Ando megalapította a Nissin Foods elődjét, a China Communications Corporationt. Megjelenik a csirkeramen. A tésztát csirkecsontokból és fűszerekből készült koncentrált levesbe áztatják, és egyszerűen forró vízzel leöntve fogyasztható. A csirkerament akkoriban „varázsramennek” hívták, és gyorsan népszerű és forró termékké vált.

13 évvel később Ando kifejlesztette a csészetésztát. A csészetészta már a megjelenése után nagyon népszerűvé vált, és gyorsan vonzotta a gyártókat a világ minden tájáról. Ily módon sikeresen meghonosodott egy új élelmiszerkategória, az "instant tészta" világszerte.

Az Ando azt az elképzelést vallja, hogy "csak az iparágon belüli verseny és kölcsönös tanulás révén lehet előmozdítani a vállalkozások növekedését". A szabadalom monopolizálása helyett nagylelkűen széleskörű licenceket adott. Ez a lépés közvetlenül egy nagyon nagy instant tésztapiac létrejöttéhez vezetett, és lehetővé tette a Nissin Foods számára is a gyors fejlődést és növekedést.

91 éves, és ezt a munkát továbbra is folytatni fogja.

Ando felfedezés iránti szenvedélye még idős korában sem apadt el. 2001-ben Ando, ​​aki akkor 91 éves volt, határozottan bejelentette, hogy ő fogja vezetni a csapatot, hogy vezesse az „űrramen” kutatását és fejlesztését.

Évekig tartó lankadatlan erőfeszítések után, 2005 júliusában a Nissin Foods sikeresen piacra dobta innovatív termékét, a "Space Ram"-ot azon az űrsiklón, amelyen Soichi Noguchi utazott. Ez a termék a tudományos kutatócsoport ismételt erőfeszítéseinek eredménye. Azzal, hogy okosan sűrítő összetevőket adtak a leveshez, ügyesen megoldották a leves súlytalan környezetben történő könnyű fröccsenésének problémáját.

Mindig nem sajnálja az energiát, hogy „támogasson” az instant tésztát, olyanokat mondva, mint például: „Ki mondja, hogy az instant tészta egészségtelen? Jó életet élek, ami elég annak bizonyítására, hogy az instant tészta jó dolog.” Azt is állította, hogy egészségének és hosszú életének titka az, hogy minden nap egy tál instant tésztát eszik, és hetente kétszer golfozik. Ez az indok is nevetséges.

Egy világmegváltó találmány története, amely megérdemli, hogy szélesebb közönség is megismerje

Az instant tészta, egy olyan finomság, amelyet a 20. század egyik legnagyobb találmányaként dicsérnek. Létrehozása mögött megalkotója, Momofuku Ando legendás élettapasztalata áll. Élete első felében háborút, csődöt és bebörtönzést is megélt, de a nehézségek nem győzték le. Eltökélten az energiáját az instant tészta kutatásának és fejlesztésének szentelte, és nemcsak sikeresen tért vissza, hanem ezzel a találmánnyal a globális étkezési kultúrára is hatással volt.

(A WeiMuKaiLa Múzeum „Momofuku Ando” szilikon szobra )

Az instant tészta eredete tele van mókával és történetekkel. Zhou Xuerong asszony, a WeiMuKaiLa Viaszmúzeum alapítója szilikon szobrok formájában szeretné továbbadni Ando Momofuku rendíthetetlen és elkötelezett tudományos szellemét, valamint az élet nehézségeivel való szembenézésében tanúsított félelem nélküliségét és bátorságát.

Momofuku Ando 2007. január 5-én hagyta el örökre ezt a világot. Egy ilyen elhunyt személlyel szembenézve a szobrászok különleges küldetést vállaltak. Mindent megtettek, hogy információkat gyűjtsenek a külsejéről, alakjáról és egyéb jellemzőiről, arra törekedve, hogy ne csak egy realisztikus kinézetű szobrot faragjanak, hanem mélyen feltárják a szereplő személyes élményeit is, és olyan műveket alkossanak, amelyek pontosan közvetítik a szereplő lelkét, élénkek és kifejezőek.

( A Nagy Felfedező Tudományos Park koncepciótérképe )

A tudós szobrok sorozata kettős jelentőséggel bír: a tudományos kommunikáció és a spirituális nevelés. A Függöny felemelkedése szobrok és jelenetek kombinációjával kapcsolja össze ügyesen a szereplők főbb találmányainak szálait, csendes, mégis magával ragadó történetmesélővé téve a jeleneteket. Az egyes szobrok mögött rejlő történetek élénken mutathatók be a közönségnek, lehetővé téve az emberek számára, hogy mélyen értékeljék a tudósok nagyszerű szellemét és kiemelkedő hozzájárulását.