¡Sorpresa! ¿El secreto de la longevidad de una persona de 97 años es un tazón de fideos instantáneos todos los días? | Figura de cera DXDF, Grand Orient

El secreto de la longevidad es comer fideos instantáneos todos los días.

Esto es de la persona de 97 años.

"The Godfather of Instant Noodles" Momofuku Ando

¿Qué tan asombroso es este gran dios?

Una vida llena de altibajos: 3 bancarrotas, 2 condenas de prisión.

Momofuku Ando nació el 5 de marzo de 1910 en Chiayi, Taiwán, China. Su nombre original era Wu Baifu. Perdió a sus padres a una edad temprana y fue criado por su abuelo, quien regentaba una tienda de seda.

En 1932, Momofuku Ando, ​​de 22 años, utilizó los fondos que le dejó su padre para fundar una empresa especializada en la venta de prendas de punto en Yongle Town, Taipéi, y compró productos de Japón para su venta local. Al año siguiente, se expandió a Osaka, Japón, estableció la Cámara de Comercio de Nitto y comenzó su trayectoria empresarial en Japón.

Primera quiebra y encarcelamiento

Sin embargo, la buena racha duró poco. Durante la Segunda Guerra Mundial, la fábrica y la tienda que Ando Momofuku regentaba en Osaka, Japón, fueron bombardeadas, y su negocio, fruto de tanto esfuerzo, quedó destruido. Además, debido a su origen chino y a la tensa relación entre ambos países, fue incriminado por alguien con segundas intenciones y encarcelado.

Segunda quiebra y encarcelamiento

Tras salir de prisión, se reorganizó, pero la mala suerte volvió a cebarse con él. Creó un fondo de ayuda estudiantil con buenas intenciones, pero fue enviado de nuevo a prisión acusado de evasión fiscal y le confiscaron todos sus bienes.

La tercera quiebra

Tras ser liberado de prisión, y después de considerarlo detenidamente, Ando Momofuku cambió su nacionalidad a japonesa, pero aun así no pudo escapar de la mala suerte. Por invitación de otros, Ando Momofuku se unió a una cooperativa de crédito y se convirtió en su líder principal, pero la cooperativa quebró y él también se arruinó.

Ante la guerra, el encarcelamiento y la bancarrota, otros se habrían sentido devastados, pero esto no encajaba con la personalidad de Ando Momofuku. Sin embargo, como dice el refrán, "la desgracia puede ser una bendición disfrazada". En prisión, vio a gente haciendo cola bajo el viento frío para comer un tazón de ramen y también experimentó la sensación de hambre.

De repente, se le ocurrió una idea genial: ¡Sería fantástico que existieran fideos que se pudieran comer simplemente remojándolos en agua caliente!

El primer tazón de fideos instantáneos del mundo: Ramen de pollo

En 1958, a los 48 años, comenzó una "investigación científica secreta" en el patio trasero de su casa. Ando encontró una vieja máquina de fideos, compró un wok de 1 metro de diámetro, harina, aceite de cocina y otras materias primas, y comenzó el experimento en una pequeña casa de madera de menos de 10 metros cuadrados.

Ando llevó a cabo una investigación exhaustiva durante un año, en un estado casi fanático. Durante todo ese año, solo tuvo un promedio de 4 horas de descanso al día.

Este trabajo de investigación se enfrenta a dos problemas difíciles. Uno de ellos es desarrollar un "método de secado" que permita conservar los fideos adecuadamente durante mucho tiempo, y el segundo es diseñar una solución práctica que permita comer los fideos directamente después de verter agua caliente.

Se dice que cuando Ando vio a su esposa preparando tempura, el agua se fue eliminando gradualmente durante el proceso de fritura, y la textura se volvió crujiente. La innovadora idea de usar "aceite caliente" para secar los fideos le vino a la mente al instante.

El trabajo duro da sus frutos: freír los fideos en abundante aceite para eliminar el agua. Finalmente, surgió el "método de secado instantáneo en aceite caliente".

En agosto de 1958, Ando fundó China Communications Corporation, predecesora de Nissin Foods, y lanzó el "Chicken Ramen". Los fideos se remojan en un caldo concentrado hecho con huesos de pollo y especias, y se pueden comer simplemente añadiendo agua caliente. El "Chicken Ramen" se conocía entonces como "Magic Ramen" y rápidamente se convirtió en un producto muy popular.

Trece años después, Ando desarrolló los fideos instantáneos en vaso. Estos fideos se hicieron muy populares desde su lanzamiento y rápidamente atrajeron a fabricantes de todo el mundo. De esta manera, se consolidó con éxito a nivel mundial una nueva categoría de alimentos: los fideos instantáneos.

Ando se adhiere al concepto de que "solo a través de la competencia y el aprendizaje mutuo dentro de la industria se puede promover el crecimiento de las empresas". En lugar de optar por monopolizar la patente, otorgó generosamente amplias licencias. Esta medida dio origen directamente a un mercado muy grande de fideos instantáneos y también permitió a la propia Nissin Foods lograr un rápido desarrollo y crecimiento.

Tiene 91 años y va a seguir haciéndolo.

La pasión de Ando por la exploración nunca se agotó, ni siquiera en su vejez. En 2001, Ando, ​​que entonces tenía 91 años, anunció con firmeza que lideraría el equipo encargado de la investigación y el desarrollo del "ramen espacial".

Tras años de esfuerzos incesantes, en julio de 2005, Nissin Foods lanzó con éxito su innovador producto "Space Ram" a bordo del transbordador espacial en el que viajaba Soichi Noguchi. Este producto es el resultado de los repetidos esfuerzos del equipo de investigación científica. Mediante la ingeniosa adición de ingredientes espesantes a la sopa, se supera el problema de que esta salpique fácilmente en un entorno de ingravidez.

Siempre se esfuerza al máximo por promocionar los fideos instantáneos, diciendo cosas como: "¿Quién dice que los fideos instantáneos son malos para la salud? Llevo una buena vida, lo cual es suficiente para demostrar que los fideos instantáneos son una buena opción". También afirmó que el secreto de su salud y longevidad era comer un tazón de fideos instantáneos todos los días y jugar al golf dos veces por semana. Esta razón también es ridícula.

La historia de un invento que cambió el mundo y que merece ser conocido por un público más amplio.

Los fideos instantáneos, un manjar aclamado como uno de los mayores inventos del siglo XX, tienen su origen en la legendaria historia de vida de su creador, Momofuku Ando. Tras la primera mitad de su vida, sufrió guerra, bancarrota y encarcelamiento, pero las adversidades no lo doblegaron. Dedicó su energía con determinación a la investigación y el desarrollo de los fideos instantáneos, y no solo logró un regreso triunfal, sino que también influyó en la cultura gastronómica mundial con este invento.

(La escultura de silicona "Momofuku Ando" del Museo WeiMuKaiLa )

El origen de los fideos instantáneos está lleno de anécdotas y curiosidades. La Sra. Zhou Xuerong, fundadora del Museo de Cera WeiMuKaiLa, espera utilizar la forma de esculturas de silicona para transmitir el espíritu científico indomable y dedicado de Ando Momofuku, así como su valentía y coraje para afrontar las dificultades de la vida.

Momofuku Ando falleció el 5 de enero de 2007. Ante la pérdida de esta figura, los escultores asumieron una misión especial. Se esforzaron por recopilar información sobre su apariencia, figura y otros aspectos, buscando no solo esculpir una estatua realista, sino también explorar profundamente su experiencia personal y crear obras que transmitieran fielmente su esencia, con viveza y expresividad.

( Mapa conceptual del Parque Científico Great Discovery )

La serie de estatuas de científicos conlleva el doble significado de comunicación científica y educación espiritual. La obra "The Curtain Rises" utiliza una combinación de estatuas y escenas para conectar hábilmente los hilos de los principales inventos de los personajes, convirtiendo las escenas en una narradora silenciosa pero cautivadora. Las historias detrás de cada estatua se pueden presentar vívidamente al público, permitiendo que las personas aprecien profundamente el gran espíritu y las destacadas contribuciones de los científicos.