Verrassing! Het geheim van een 97-jarige is elke dag een kom instantnoedels eten? | DXDF, Grand Orient Wax Figure

Het geheim van een lang leven is elke dag instantnoedels eten.

Dit komt van de 97-jarige.

"The Godfather of Instant Noodles" Momofuku Ando

Wat een geweldige god is dit!

Een leven vol ups en downs: 3 faillissementen, 2 gevangenisstraffen.

Momofuku Ando werd geboren op 5 maart 1910 in Chiayi, Taiwan, China. Zijn oorspronkelijke naam was Wu Baifu. Hij verloor zijn ouders op jonge leeftijd en werd opgevoed door zijn grootvader, die een zijdenwinkel runde.

In 1932 gebruikte de 22-jarige Momofuku Ando het geld dat zijn vader hem had nagelaten om een ​​bedrijf op te richten dat gespecialiseerd was in de verkoop van gebreide kleding in Yongle Town, Taipei. Hij kocht producten uit Japan voor de lokale verkoop. Het jaar daarop breidde hij uit naar Osaka, Japan, richtte de Nitto Kamer van Koophandel op en begon zijn zakelijke carrière in Japan.

Eerste faillissement en gevangenisstraf

De voorspoed duurde echter niet lang. Tijdens de Tweede Wereldoorlog werden de fabriek en winkel van Ando Momofuku in Osaka, Japan, gebombardeerd door luchtaanvallen en ging zijn zuurverdiende bedrijf verloren. Bovendien werd hij, vanwege zijn Chinese afkomst en de gespannen relatie tussen beide landen, door iemand met kwade bedoelingen erin geluisd en gevangengezet.

Tweede faillissement en gevangenisstraf

Na zijn vrijlating uit de gevangenis herpakte hij zich, maar het noodlot sloeg opnieuw toe. Hij richtte met goede bedoelingen een studiefonds op, maar werd wederom gevangengezet op beschuldiging van belastingontduiking en al zijn bezittingen werden geconfisqueerd.

Het derde faillissement

Na zijn vrijlating uit de gevangenis veranderde Ando Momofuku, na zorgvuldige overweging, zijn nationaliteit in Japan, maar het ongeluk bleef hem achtervolgen. Op uitnodiging van anderen sloot Ando Momofuku zich aan bij een kredietunie en werd daar de belangrijkste leider, maar de kredietunie ging later failliet, en daarmee ook hij.

Geconfronteerd met oorlog, gevangenschap en faillissement zouden anderen wellicht ten onder zijn gegaan, maar dit paste absoluut niet bij Ando Momofuku's persoonlijkheid. Zoals het spreekwoord luidt: "Ongeluk kan een zegen in vermomming zijn." In de gevangenis zag hij mensen in de koude wind in de rij staan ​​voor een kom ramen, en hij ervoer zelf ook de honger.

Plotseling schoot hem een ​​supergaaf idee te binnen: het zou geweldig zijn als er noedels bestonden die je kon eten door ze gewoon in heet water te weken!

's Werelds eerste instant noedelkom: Kip Ramen

In 1958, op 48-jarige leeftijd, begon hij met "geheim wetenschappelijk onderzoek" in zijn achtertuin. Ando vond een oude noedelmachine, kocht een wok met een diameter van 1 meter, en meel, bakolie en andere grondstoffen, en begon het experiment in een klein houten huisje van minder dan 10 vierkante meter.

Ando verrichtte een jaar lang intensief onderzoek in een bijna fanatieke staat. Gedurende dat hele jaar had hij gemiddeld slechts 4 uur rust per dag.

Dit onderzoek staat voor twee lastige problemen. Ten eerste het ontwikkelen van een droogmethode waarmee noedels langdurig goed bewaard kunnen worden, en ten tweede het ontwerpen van een handige oplossing waarmee de noedels direct na het overgieten met heet water gegeten kunnen worden.

Er wordt gezegd dat toen Ando zijn vrouw tempura zag maken, het vocht tijdens het frituren geleidelijk verdampte en de textuur knapperig werd, het innovatieve idee om "hete olie" te gebruiken om noedels te drogen hem meteen te binnen schoot.

Hard werken loont: het frituren van de noedels om het water te verwijderen. De "snelle droogmethode in hete olie" is eindelijk een feit.

In augustus 1958 richtte Ando de voorloper van Nissin Foods op, China Communications Corporation. "Kipramen" werd gelanceerd. De noedels werden geweekt in een geconcentreerde bouillon gemaakt van kippenbotten en kruiden en konden eenvoudig worden gegeten door er heet water overheen te gieten. "Kipramen" werd destijds "Magische Ramen" genoemd en werd al snel een populair product.

Dertien jaar later ontwikkelde Ando instantnoedels. Instantnoedels waren meteen na de lancering erg populair en trokken al snel fabrikanten van over de hele wereld aan. Zo werd wereldwijd een nieuwe voedselcategorie, genaamd "instantnoedels", succesvol gevestigd.

Ando hield vast aan het concept dat "alleen door concurrentie en wederzijds leren binnen de branche de groei van bedrijven kan worden bevorderd". In plaats van het patent te monopoliseren, verleende het bedrijf ruimhartig brede licenties. Deze stap gaf direct aanleiding tot een zeer grote markt voor instantnoedels en stelde Nissin Foods zelf in staat om een ​​snelle ontwikkeling en groei te realiseren.

Hij is 91 jaar oud en hij blijft het gewoon doen.

Ando's passie voor ontdekkingstochten is zelfs op hoge leeftijd nooit verdwenen. In 2001, toen Ando 91 jaar oud was, kondigde hij vastberaden aan dat hij het team zou leiden dat onderzoek en ontwikkeling zou verrichten naar "ruimte-ramen".

Na jaren van onophoudelijke inspanningen lanceerde Nissin Foods in juli 2005 met succes haar innovatieve product "Space Ram" aan boord van de spaceshuttle waar Soichi Noguchi zich in bevond. Dit product is het resultaat van herhaalde inspanningen van het wetenschappelijke onderzoeksteam. Door op slimme wijze verdikkingsmiddelen aan de soep toe te voegen, werd het probleem van spatten in gewichtloosheid op ingenieuze wijze opgelost.

Hij doet er alles aan om instantnoedels aan te prijzen, met uitspraken als: "Wie zegt dat instantnoedels ongezond zijn? Ik leid een goed leven, en dat is genoeg bewijs dat instantnoedels een goede zaak zijn." Hij beweerde ook dat het geheim van zijn gezondheid en lange levensduur was om elke dag een kom instantnoedels te eten en twee keer per week te golfen. Ook die reden is lachwekkend.

Het verhaal van een baanbrekende uitvinding die het verdient om door een breder publiek gekend te worden.

Instantnoedels, een delicatesse die wordt geprezen als een van de grootste uitvindingen van de 20e eeuw, vinden hun oorsprong in de legendarische levenservaring van de bedenker, Momofuku Ando. Hij maakte oorlog, faillissement en gevangenschap mee in de eerste helft van zijn leven, maar deze tegenslagen braken hem niet. Hij wijdde zich vastberaden aan het onderzoek en de ontwikkeling van instantnoedels en wist niet alleen een succesvolle comeback te maken, maar beïnvloedde met deze uitvinding ook de wereldwijde eetcultuur.

(De siliconen sculptuur "Momofuku Ando" van het WeiMuKaiLa Museum )

De oorsprong van instantnoedels zit vol leuke verhalen. Mevrouw Zhou Xuerong, de oprichtster van het WeiMuKaiLa Wax Museum, hoopt met siliconen sculpturen de onverzettelijke en toegewijde wetenschappelijke geest van Ando Momofuku, evenals zijn onbevreesdheid en moed bij het aangaan van levensmoeilijkheden, door te geven.

Momofuku Ando verliet deze wereld voorgoed op 5 januari 2007. Geconfronteerd met zo'n overleden persoon, namen de beeldhouwers een bijzondere taak op zich. Ze deden hun uiterste best om informatie te verzamelen over zijn uiterlijk, gestalte en andere aspecten, met als doel niet alleen een realistisch ogend beeld te maken, maar ook om de persoonlijke ervaringen van het personage diepgaand te onderzoeken en werken te creëren die de ziel van het personage nauwkeurig weergeven en levendig en expressief zijn.

( Conceptuele plattegrond van het Great Discovery Science Park )

De reeks beelden van wetenschappers draagt ​​de dubbele betekenis van wetenschappelijke communicatie en spirituele opvoeding. In 'The Curtain Rises' worden beelden en scènes op een slimme manier gecombineerd om de belangrijkste uitvindingen van de personages met elkaar te verbinden, waardoor de scènes een stille maar meeslepende verteller vormen. De verhalen achter elk beeld worden levendig aan het publiek gepresenteerd, waardoor mensen de grootse geest en de uitzonderlijke bijdragen van wetenschappers ten volle kunnen waarderen.